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Juiz de Fora – O Don Juan Gastronomia e Eventos foi o grande campeão da edição 2026 do Comida di Buteco 2026 em Juiz de Fora. O resultado foi divulgado durante cerimônia realizada na noite de terça-feira (19), reunindo jurados, convidados, patrocinadores e representantes dos bares participantes.
O prato vencedor foi a “Panqueca de Couve”, receita preparada com panqueca de couve recheada com filezinho suíno.
Concurso teve verdura como ingrediente obrigatório
Nesta edição, os bares participantes precisaram criar petiscos contendo, obrigatoriamente, algum tipo de verdura entre os ingredientes.
O concurso ocorreu entre os dias 10 de abril e 3 de maio, com todos os pratos sendo vendidos pelo valor fixo de R$ 40.
Esta foi a primeira vez que o Don Juan, localizado no bairro Aeroporto, conquistou o título do tradicional concurso gastronômico.
Veja o pódio completo do Comida di Buteco 2026
O ranking final da competição ficou da seguinte forma:
- Don Juan Gastronomia e Eventos
- Adega Bar
- Reza Forte
- Super Lazin
- Pão Moiado
Concurso também premiou atendimento e vendas
Além da principal disputa gastronômica, o evento entregou outras premiações especiais.
Melhor anfitrião
O prêmio Boca Boa Seu Abílio, promovido pelo Zine Cultural e decidido por votação online, ficou novamente com o Don Juan Gastronomia e Eventos.
Melhor garçom ou garçonete
O reconhecimento de melhor atendimento ficou com o Bar du Buneco.
Estabelecimento mais indicado
O Bar du Buneco também venceu na categoria de estabelecimento mais indicado pelos clientes.
Bares se destacaram em vendas e sustentabilidade
Na categoria de vendas de cerveja Amstel, os destaques foram:
- Empório do Sabor
- Batata d’ Mola
- Coliseum Bar e Restaurante
Já nas vendas de refrigerante Fys:
- Zaka’s Gastro Beer
- Bar du Chico
- Coliseum Bar e Restaurante
Na categoria de melhor entrada preparada com linguiça Seara, foram premiados:
- Butiquim da Fábrica
- Varanda Restô Beer
- Birosca
Evento reforça força da gastronomia local
O Comida di Buteco é considerado um dos concursos gastronômicos mais tradicionais do Brasil e movimenta bares, restaurantes e o turismo gastronômico nas cidades participantes.
Em Juiz de Fora, o evento segue fortalecendo pequenos estabelecimentos e incentivando receitas criativas que valorizam ingredientes populares da culinária brasileira.
