A Urbana Coquetelaria, no Centro Histórico de Santos, participa da Negroni Week 2026 com uma programação especial dedicada a um dos coquetéis mais reconhecidos do mundo. A agenda começa com um warm-up entre 16 e 19 de setembro e segue, de 23 a 26, com a carta oficial do evento, formada por cinco criações autorais.

Com o tema “Negroni Lovers”, a casa propõe explorar diferentes possibilidades do coquetel tradicionalmente preparado com partes iguais de gim, vermute tinto doce e Campari. Durante o aquecimento, o público encontrará versões clássicas da bebida, em uma preparação para os sabores apresentados na semana oficial.

Na sexta-feira (18), a bartender Ramona Merencio, embaixadora da Campari, participa como convidada e apresenta outros dois coquetéis autorais inéditos no warm-up.

“Estamos nesse grande movimento que é a Negroni Week porque acreditamos que é possível inovar e ousar na coquetelaria mantendo a técnica apurada e a excelência dos ingredientes”, afirma Larissa Fumes, sócia da Urbana Coquetelaria.

Cinco interpretações autorais

Entre 23 e 26 de setembro, a Urbana apresenta cinco drinks criados especialmente para a Negroni Week. A proposta é combinar a estrutura do clássico com diferentes referências e sabores.

Uma das novidades é voltada aos chamados “Banoffee Lovers”. Em parceria com a La Banoffeeria, o bar desenvolveu um coquetel preparado com uísque de banana e finalizado com Banana Bites de chocolate branco, produzido especialmente para o evento.

“Ficamos surpresos com a informação de que existe um uísque de banana. Essa collab é uma forma de termos uma opção completamente diferente do que produzimos e servimos na loja, com as banoffes e variações de sabores. Esperamos que todos gostem”, afirma Pedro Montez, sócio da La Banoffeeria.

A carta também terá negronis inspirados em Pizza Marguerita, Chocolate e Pudim. Segundo a proposta da casa, as combinações buscam mostrar como a base de um coquetel clássico pode ser utilizada para criar experiências diferentes.

Os “Dog Lovers” também ganham uma criação própria. O “The Dog Days Are Over” utiliza fat wash, técnica de infusão, com bacon defumado e traz um biscoito como guarnição. Quem pedir a edição especial também receberá um card colecionável holográfico.

“Nossas criações misturam irreverência com técnicas precisas que resultam em combinações únicas, cheias de estilo. Os drinks autorais trazem a nossa assinatura como forma de popularizar a coquetelaria, atrair os lovers do Negroni e diversificar os sabores”, explica Walter Barroso, sócio da Urbana Coquetelaria.

Durante a programação oficial, entre os dias 23 e 26, quem pedir dois negronis também receberá uma versão especial em tamanho mini de um dos três pratos mais pedidos da casa.

Música acompanha programação

A programação também contará com atrações musicais. No dia 18 de setembro, das 20h às 2h, a Urbana recebe a 10ª edição do Sweet Black Songs, comandada pelos DJs Amendoim e Reille, nomes da cena de Black Music da Baixada Santista. A proposta da noite é oferecer uma experiência mais romântica e intimista.

Na semana oficial da Negroni Week, Barbara e Kadu apresentam um repertório de blues no dia 25. No sábado (26), a programação será dedicada ao R&B, com o DJ Lufer, nome da discotecagem em vinil na região.

Os ingressos antecipados para o Sweet Black Songs custam R$ 20 e estão disponíveis pela plataforma Articket.