Economia – O preço dos alimentos teve comportamentos diferentes em agosto. Enquanto produtos como batata, cenoura, cebola, tomate, ovos e café ficaram mais baratos, alguns tipos de frutas, carnes e peixes registraram alta no mês.

Os dados fazem parte do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado nesta sexta-feira (11) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O índice, considerado a inflação oficial do país, registrou queda de 0,32% em agosto, na comparação com julho.

Entre os grupos analisados, quatro tiveram redução de preços: habitação, transportes, alimentação e bebidas e comunicação. O grupo de alimentação e bebidas recuou 0,34%.

Batata, cenoura e tomate estão entre os alimentos que mais baratearam

A queda foi mais significativa entre os produtos consumidos dentro de casa, que ficaram 0,61% mais baratos em agosto.

A batata-inglesa teve a maior redução de preço entre os alimentos analisados, com queda de 19,89%. Na sequência aparecem o pepino, que recuou 12,39%, a cenoura, com baixa de 11,22%, a cebola, com redução de 11,07%, e o tomate, que ficou 10,94% mais barato.

Outros produtos também apresentaram quedas relevantes. O açaí em emulsão caiu 10,49%, enquanto o morango recuou 9,94% e a couve-flor, 9,63%.

O ovo de galinha teve redução de 4,15%, enquanto o café moído ficou 1,86% mais barato.

Veja os 20 alimentos que mais baratearam em agosto

• Batata-inglesa: -19,89%
• Pepino: -12,39%
• Cenoura: -11,22%
• Cebola: -11,07%
• Tomate: -10,94%
• Açaí (emulsão): -10,49%
• Morango: -9,94%
• Couve-flor: -9,63%
• Abobrinha: -8,88%
• Repolho: -7,82%
• Peixe-filhote: -6,71%
• Laranja-lima: -5,61%
• Goiaba: -5,33%
• Feijão-carioca (rajado): -4,82%
• Laranja-baía: -4,43%
• Ovo de galinha: -4,15%
• Brócolis: -4,09%
• Batata-doce: -3,52%
• Peixe-dourada: -3,35%
• Abacate: -3,12%

Limão teve a maior alta entre os alimentos

Na outra ponta, alguns produtos ficaram significativamente mais caros em agosto. O limão teve a maior alta, de 53,4%, seguido pelo maracujá, que subiu 19,22%.

O pimentão aumentou 6,24%, enquanto o peixe-serra ficou 5,76% mais caro. Entre as carnes, a carne de carneiro subiu 3,77% e a capa de filé, 3,66%.

O leite longa vida, que aparece entre os itens de maior peso no orçamento das famílias, teve alta de 1,78% no mês.

Veja os 20 alimentos que mais encareceram em agosto

• Limão: 53,4%
• Maracujá: 19,22%
• Pimentão: 6,24%
• Peixe-serra: 5,76%
• Carne de carneiro: 3,77%
• Capa de filé: 3,66%
• Peixe-palombeta: 3,13%
• Banana-da-terra: 2,93%
• Peixe-salmão: 2,9%
• Salame: 2,76%
• Peixe-sardinha: 2,75%
• Peixe-peroá: 2,58%
• Pepino em conserva: 2,57%
• Sopa desidratada: 2,57%
• Melancia: 2,2%
• Peixe-cação: 2,18%
• Peito: 2%
• Banana-prata: 1,97%
• Doces: 1,91%
• Leite longa vida: 1,78%

Alimentação fora de casa também subiu

Apesar da queda nos preços dos alimentos consumidos em casa, comer fora continuou mais caro em agosto. A alta, porém, perdeu força.

O aumento da alimentação fora de casa passou de 0,55% em julho para 0,36% em agosto. Entre os lanches, a variação caiu de 0,76% para 0,62%.

Já os preços das refeições tiveram uma desaceleração mais acentuada, passando de uma alta de 0,42% em julho para 0,18% em agosto.

Os números mostram que a queda do IPCA no mês não significou redução generalizada dos preços dos alimentos. Enquanto hortaliças, legumes e alguns produtos básicos tiveram recuo, frutas específicas, carnes, peixes e outros itens ficaram mais caros.