Juiz de Fora – Uma fábrica de pães foi interditada pela Vigilância Sanitária em Juiz de Fora (MG) após uma fiscalização identificar diversas irregularidades sanitárias. A ação ocorreu na terça-feira (14), no bairro Jardim de Alá, e resultou no descarte de mais de 290 quilos de alimentos considerados impróprios para o consumo.

Segundo a Prefeitura de Juiz de Fora, a medida foi adotada para proteger a saúde pública diante das condições encontradas no estabelecimento, que permanecerá fechado até que todas as exigências legais e sanitárias sejam cumpridas.

Fiscalização encontrou diversas irregularidades

Durante a inspeção na empresa Show de Pães, os fiscais identificaram problemas nas instalações, além de falhas em equipamentos, móveis e utensílios utilizados na produção dos alimentos.

A Vigilância Sanitária também constatou que a fábrica operava sem alvará sanitário, sem projeto arquitetônico aprovado e sem um responsável técnico, em desacordo com a legislação vigente.

Entre as principais irregularidades apontadas estão:

• Manipulação e armazenamento de alimentos sem a adoção de boas práticas;
• Uso de raticida sem registro no órgão competente;
• Presença de vestígios de pragas urbanas;
• Outras falhas relacionadas às condições de higiene e funcionamento.

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Mais de 290 kg de alimentos foram descartados

Como parte da operação, mais de 290 quilos de alimentos considerados impróprios para consumo foram descartados pela equipe de fiscalização.

De acordo com a Prefeitura, a interdição da área de manipulação de alimentos foi uma medida preventiva para evitar riscos à saúde da população.

Reabertura depende da regularização

Segundo a Vigilância Sanitária, a fábrica somente poderá retomar as atividades após corrigir todas as irregularidades identificadas durante a fiscalização e atender às exigências previstas na legislação.

O g1 informou que tentou contato com a empresa Show de Pães, mas não obteve retorno até a última atualização da reportagem.