A região recebe, entre os dias 12 de setembro e 12 de outubro, a 11ª edição da Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos do país. Neste ano, o tema escolhido é “Uma Volta pela Itália”, desafiando chefs de Santos, Guarujá e Itanhaém a criarem menus exclusivos inspirados nos clássicos da culinária italiana, mas com o toque criativo da gastronomia caiçara.

O evento propõe uma experiência gastronômica completa, com menus em três etapas — entrada, prato principal e sobremesa — a preços acessíveis que variam de R$ 59,90 a R$ 115,00, no almoço ou jantar, dependendo da categoria do restaurante.

Gastronomia democrática e experiência afetiva

De acordo com o organizador local, Fernando Marano, o público pode esperar receitas exclusivas elaboradas especialmente para esta edição. Já o idealizador do festival no Brasil, Fernando Reis, destaca que a proposta vai além da comida: “Quando pensamos na Itália, lembramos da mesa como espaço de partilha. Queremos que cada chef leve sua identidade para os pratos, criando experiências afetivas e inesquecíveis”.

O festival também reforça a importância cultural e econômica da gastronomia. Segundo Arthur Veloso, presidente do SINHORES (Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira), o evento posiciona a região como destino de turismo gastronômico em São Paulo. “É uma oportunidade única de unir cultura, sabor e desenvolvimento econômico em prol da comunidade”, afirmou.

Categorias e preços

Os restaurantes participantes são divididos em três categorias:

• Tradicional: almoço por R$ 59,90 e jantar por R$ 74,90

• Plus: almoço por R$ 73,90 e jantar por R$ 94,90

• Premium: almoço por R$ 95,00 e jantar por R$ 115,00

Inovação no atendimento

A edição deste ano conta com patrocínio da Payby, solução de autoatendimento que permite aos clientes consultarem seus pedidos e pagarem direto pelo celular, reduzindo o tempo de espera em até 15 minutos por mesa. “Além da agilidade, trazemos também economia. É um serviço que melhora a experiência tanto para o restaurante quanto para o cliente”, explica Iago Queiroz, COO da empresa.

Restaurantes participantes

Entre os mais de 30 restaurantes confirmados, destacam-se tradicionais casas e novos nomes. No Guarujá, participam o Les Épices (Jequitimar), o Mesamis Gastrobar, O Farol e a estreante Cafeteria do Porto.

Em Santos, figuram clássicos como a Osteria Santos Sabores, Casa Café Vinho e Massa, Bistrô Calixto, Restaurante Almeida e o tradicional Parque Balneário, além de novidades como o Maria Caju, Novotel e Casa 21. A Rua Tolentino Filgueiras, conhecida como polo gastronômico, terá forte participação com o 79 Station, Marruá Churrascaria, Pipa Pizza e Pasta, Porto das Naus e Wee Fresh.

Já em Itanhaém, o destaque é a estreia do Humo Restaurante, levando o festival pela primeira vez à cidade.

Inspiração italiana e raízes locais

O tema de 2024 busca valorizar a essência da cozinha italiana — massas artesanais, molhos caseiros, insumos frescos — mas abre espaço para os chefs inovarem, combinando receitas clássicas como pizzas, risotos e parmegianas com ingredientes típicos da região.

A escolha reflete também a relação histórica entre Brasil e Itália: o país recebeu uma das maiores comunidades de imigrantes italianos do mundo e hoje abriga restaurantes reconhecidos internacionalmente, incluindo o segundo melhor italiano do planeta, no Rio de Janeiro.

Compromisso social

Além de promover a gastronomia, o evento também tem caráter solidário. Clientes poderão doar R$ 2,00 ao final da refeição em apoio à Escola Portuguesa de Santos, instituição centenária que atende gratuitamente 120 crianças em situação de vulnerabilidade, oferecendo ensino integral, alimentação, uniformes e atividades educativas.

Sobre a Restaurant Week

Com 18 anos de história, a Brasil Restaurant Week é um dos principais festivais gastronômicos do mundo, realizado em mais de 20 cidades brasileiras. O evento tem como missão democratizar o acesso à boa gastronomia, estimular o setor em períodos de baixa demanda e aproximar o público de restaurantes renomados.

Mais informações, menus e horários estão disponíveis em restaurantweek.com.br e no perfil oficial @restaurantweekbrasil.