A Vigilância Sanitária de Guarujá, no litoral de São Paulo, realizou uma operação de fiscalização em 25 pizzarias entre os dias 13 e 16 deste mês. As inspeções aconteceram nos bairros Santa Rosa, Helena Maria, Santo Antônio e Centro, com foco nas condições de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos, além da checagem dos prazos de validade dos produtos.
Segundo a prefeitura, as principais irregularidades encontradas foram: gelo sem procedência, extintores vencidos, falhas na manutenção predial e de equipamentos, além de armazenamento inadequado de alimentos. A administração municipal não informou em quais estabelecimentos específicos foram constatados os problemas.
O município destacou que a ação teve caráter educativo, com a emissão de autos de infração e prazos determinados para que os empresários realizem as adequações necessárias. Os locais notificados passarão por nova fiscalização em data ainda não definida. Caso não cumpram as exigências, poderão ser aplicadas penalidades mais severas.
