Levantamento entre abril e julho mostra variações e tendências no mercado da Pedra do Produtor

Entre abril e julho de 2025, o monitoramento dos preços na Pedra do Produtor da Ceasa Uberaba indicou três tendências marcantes no setor de hortifrutigranjeiros. Produtos básicos como mandioca, alface, cenoura e beterraba mantiveram estabilidade: a mandioca permaneceu a R$ 80,00, enquanto a alface oscilou pouco, caindo de R$ 35,00 em abril para R$ 30,00 em julho. Cenoura e beterraba também mostraram poucas variações, sinalizando oferta regular e preços previsíveis ao consumidor.

No grupo de itens que tiveram queda de preço, destacaram-se a banana-nanica, a cebola e o melão. A banana-nanica recuou de R$ 48,00 para R$ 40,00, a cebola de R$ 50,00 para R$ 45,00 e o melão de R$ 85,00 para R$ 50,00. Esses resultados refletem tanto o aumento da oferta quanto fatores sazonais que favorecem a produção.

Por outro lado, alguns produtos tiveram alta recente. É o caso da abobrinha menina, do jiló e do mamão formosa. A abobrinha partiu de R$ 120,00, caiu para R$ 70,00 em junho e voltou a R$ 100,00 em julho. O jiló, que havia baixado para R$ 40,00, voltou a subir para R$ 80,00. O mamão formosa, depois de meses de estabilidade e queda, fechou o ciclo a R$ 75,00.

O cenário geral é de estabilidade, mas com reações rápidas do mercado a fatores como clima, colheita e logística. O consumidor deve, portanto, ficar atento às oscilações semanais dos preços na Ceasa Uberaba.