Medida garante cardápio especial para crianças com intolerâncias, alergias e outras condições alimentares
A rede municipal de ensino de Uberaba atende atualmente 518 alunos com necessidades alimentares específicas, oferecendo cardápios adaptados conforme cada caso. A iniciativa é coordenada pela Secretaria de Educação (Semed) e visa garantir segurança nutricional e inclusão alimentar para crianças com condições como intolerância à lactose, alergia à proteína do leite, doença celíaca e seletividade alimentar.
O processo de adequação começa nas escolas, que encaminham à Seção de Alimentação Escolar os laudos médicos que atestam a necessidade. A partir daí, a empresa responsável pela merenda é notificada e os ajustes no cardápio são providenciados.
Em situações mais complexas, nutricionistas da Semed promovem reuniões com pais, responsáveis e equipes escolares para definir estratégias específicas de atendimento. Entre os casos registrados, estão 125 alunos com intolerância à lactose, 116 com APLV, 16 com restrição ao trigo, 149 com seletividade alimentar e 112 com outras restrições diversas.
Segundo Michelle Bruna Rodrigues, chefe da Seção de Alimentação Escolar, o compromisso é garantir que todos os estudantes recebam uma alimentação segura e compatível com suas necessidades. “Cada cardápio é elaborado com responsabilidade técnica e respeito à individualidade das crianças”, afirmou.
